JUDr. Ludvík Fritsch (11. 12. 1845 Dolní Rychnov u Sokolova - 17. 3. 1909 Plzeň) byl císařský správní rada a první prezident Společenského pivovaru v Plzni / pivovaru Prior

Narodil se v Dolním Rychnově u Sokolova, vystudoval práva a věnoval se praxi u zemského soudu a stal se sekretářským adjunktem. Roku 1883 zdědil deskový statek Štěnovice a ač vzděláním právník, úspěšně řídil tento statek včetně místního pivovaru, který nechal opravit, zbudoval novou varnu a Štěnovický pivovar se v té době stal vzorem pro jiné pivovary.

Roku 1894, kdy bylo založeno společenstvo plzeňského Společenského pivovaru, stal se dr. Fritsch prvním prezidentem tohoto podniku, který byl spíš známý pod jménem pivovar Prior. Záhy se tento podnik stal jedním z nejúspěšnějších v tehdejším Rakousku-Uhersku hlavně díky mnoha zahraničním stykům a obchodům.

Dr. Fritsch byl ale také celkově velkým popularizátorem pivovarnického odvětví, zastupoval jej zejména také v německé sekci zemědělské rady pro tehdejší Království České a v permanentní komisi pro určování cen obchodních. Za účast plzeňského Společenského pivovaru na pařížské výstavě byl Fritsch vyznamenán titulem císařského rady a byla mu mezinárodní porotou udělena stříbrná medaile za spolupracovnictví.

Dr. Ludvík Fritsch byl ženatý s Klotyldou Fritschovou a měli spolu dvě dcery - Betty a Annu. Zemřel 17. 3. 1909 v Plzni, jeho pivovar ho přežil o pouhých šestnáct let.

Brzy po jeho smrti byla na čestném místě v pivovaru odhalena pamětní deska s českým a německým textem.